Kota Purwakarta merupakan bagian dari provinsi Jawa Barat yang terletak di antara dua kota, yaitu kota Jakarta dan kota Bandung. Kota ini memiliki kuliner khas daerah yang mampu menggoyang lidah bagi para penikmatnya. Tidak heran jika makanan khas daerah ini akan membuat wisatawan rindu akan rasanya. Berikut kuliner khas Purwakarta yang bisa bikin kangen!
1. Cobek Ikan Mini
Makan ikan memang paling enak dengan sambal. Bagaimana kalau ikannya sendiri disajikan di cobek? Cobek ikan mini adalah salah satu makanan khas Purwakarta yang menghidangkan ikan langsung di cobek.
Yang membuat hidangan ini sedap, ikannya dilumuri dengan sambal kencur yang segar dan pasti menggugah selera makan.
2. Colenak Purwakarta
Colenak merupakan salah satu makanan khas Sunda yang enak dan terkenal. Salah satu daerah di Sunda yaitu Purwakarta memiliki kuliner colenak yang khas. Kuliner yang satu ini terbuat dari bahan dasar peuyeum atau tape singkong dan gula merah. Peuyeum singkong dibakar kemudian disiram dengan saur gula merah dan diberi topping kelapa sangrai. Rasa yang dihasilkan yaitu cukup legit, gurih, dan tentunya manis. Sehingga sangat cocok untuk dimakan ketika santai.
3. Sate Maranggi
Salah satu sate yang menjadi andalan kuliner di Purwakarta ini yaitu sate Maranggi. Memiliki penampakan yang beda dan unik, membuat makanan ini begitu terkenal dan akan selalu menjadi tujuan utama wisatawan yang datang ke Purwakarta.
Sate Maranggi khas Purwakarta ini disajikan tanpa menggunakan bumbu kacang seperti sate umumnya. Selain itu, sebelum sate dibakar direndam terlebih dahulu dengan racikan rempah-rempah agar bumbunya meresap hingga ke dalam daging. Tidak heran jika sate Maranggi ini terkenal di seantero kota Purwakarta karena rasanya yang manis dan legit akan mampu menggoyang lidah Kamu. Penyajiannya hanya dengan kecap, irisan tomat dan jeruk limau. Sesederhana itu, namun membuat siapa saja yang mencicipinya menjadi ketagihan.
Mencoba Kuliner Khas Purwakarta
