Eropa adalah benua yang sangat luas dan memiliki banyak negara, salah satunya adalah Rusia. Rusia dikenal memiliki banyak tempat indah dengan kuliner yang memukau mata manusia. Tidak hanya bikin ngiler, cita rasa kuliner di Rusia juga sangat bisa diterima manusia, termasuk sup nya.
Sup khas Rusia ternyata terbagi oleh berbagai macam jenis. Dengan bahan, warna, aroma, dan rasa yang juga berbeda. Namun semua sup ini memiliki kelezatan yang tidak pernah mengecewakan. Kalau kamu ada rencana berlibur ke Rusia, kamu harus coba 3 sup khas Rusia yang lezat ini.
1. Solyanka
Solyanka adalah salah satu sup khas Rusia yang perlu kamu coba. Makanan ini adalah makanan paling aneh tapi juga paling enak. Mengapa bisa begitu?
Sup khas Rusia ini terbuat dari acar mentimun, capers, zaitun, dan lemot sehingga rasanya sangat kuat dan bikin mata melek. Solyanka juga diberi tambahan beberapa bahan seperti daging, kubis, jeroan, ketang, atau jamur yang dipadukan dengan kaldu lezat berbasis tomat segar. Terdengar aneh bukan? Namun bagi beberapa orang yang telah mencobanya, makanan ini cukup lezat untuk disantap sehari hari. Apakah kamu mau coba?
2. Ukha
Ini dia sup yang berbahan dasar ikan. Sup khas Rusia yang satu ini tidak hanya lezat karena ikannya, tapi juga karena kaldu yang jauh lebih ringan dibandingkan sup lainnya. Kuah kaldu dari sup ini terasa sedikit asin nikmat yang berasal dari ikan itu sendiri.
Ikan yang dipakai untuk membuat sup ini adalah ikan lele, ikan bubor, atau ikan bream. Namun, tidak hanya ikan yang ada di sup ini, ada pula berbagai macam sayuran untuk membuat sup ini terasa lebih nikmat.
3. Sorrel Soup
Sup selanjutnya adalah Sorrel Soup yang juga wajib kamu cicipi terutama saat musim panas di Rusia. Sup ini seringkali disebut sebagai shchi hijau karena terbuat dari kubis. Uniknya, semua bahan yang dibutuhkan untuk pembuatan sup ini diambil langsung dari para petani di pedesaan. Oleh sebab itu, cita rasa dari sup ini sudah tidak perlu dirafukan lagi. Selain nikmat, sup ini juga menyehatkan untuk tubuh manusia.
Itulah beberapa sup yang cocok kamu cicipi saat berwisata ke Rusia. Kira-kira sup apa nih yang paling bikin ngiler?
Kamu Harus Coba 3 Sup Khas Rusia, Yang Rasanya Sangat Diterima Manusia
